菜谱大全

做法

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  1.猪肚水里冲下开始用面粉洗猪肚

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  2.反复揉搓，可以倒点白醋洗再加点盐这样可以洗去猪肚粘液，使猪肚没有异味

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  3.最后用猪肚清洗一遍

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  4.锅内加生姜清水把猪肚煮下

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  5.煮沸腾后

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  6.把浮沫去除继续煮加适量黄酒，继续煮直至筷子插进猪肚猪肚煮烂即可

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  7.取半个猪肚切成块状

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  8.青红椒也切成块状

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  9.锅内放油，生姜蒜头煸炒香

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  10.放入猪肚翻炒

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  11.加入青红椒一起炒

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  12.加适量盐和蚝油调味翻炒即可出锅

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  13.成品图

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